La importancia de garantizar el frío
Carnes y pescados congelados, hortalizas, frutas, verduras, lácteos, productos farmacéuticos, órganos para su trasplante o todo tipo de compuestos químicos, dependen de la Cadena de frío. La Cadena de frío comprende todo el proceso de transporte de un producto perecedero desde que es envasado térmicamente hasta su uso final por parte del consumidor. Es…